Cookies aux 3 chocolats

Hello les gourmands !

Nouvelle recette de cookies aujourd’hui, avec la version parfaite pour les indécis qui ne savent jamais quel parfum prendre entre chocolat noir, au lait et blanc !

Ce cookie ultra gourmand aux 3 chocolats est aussi parfait pour accompagné le retour du LunchBag de la rentrée, et il est aussi parfait pour se faire un petit plaisir dans le train !

La recette en vidéo

En chiffre :

Quantité

6 gros où 12 petits

Préparation

10 minutes

Cuisson

12-14 minutes

Les ingrédients :

  • 125g de beurre pommade

  • 60g de sucre roux

  • 60g de sucre

  • 1 oeuf

  • 175g de farine

  • 1/2 cuillère à café de levure

  • 1 pincée de sel

  • 50g de pépites de chocolat noir

  • Quelques carrés de chocolat au lait

  • Quelques carrés de chocolat blanc

La recette :

  • Crémer le beurre avec les 2 sucres.
    Ajouter l’oeuf et mélanger.
    Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger.
    Ajouter les pépites et mélanger.
  • Avec une cuillère a glace, former des boules de pâtes régulières et les placer sur un papier cuisson / Silpat.
    Enfourner pour 10 minutes à 180°
  • Sortir les cookies du four.
    Ajouter 2 carrés de chocolat blanc et 2 carrés de chocolat au lait.
    Remettre dans le four pour 2 à 4 minutes, toujours à 180°.
    Laisser les cookies refroidir à la sortir du four.

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