N'oubliez pas d'être gourmands !
Hello les gourmands ! J’espère que vous avez bien profité pendant les vacances ! On reprend le rythme habituel des recettes aujourd’hui, et on démarre avec un dessert signé Cyril Lignac ! Voici la recette la mousse au chocolat du chef ! La recette vient tout droit du livre “Fait maison N°5”. Et la voici […]
Hello les gourmands ! Après avoir regardé l’académie des gâteaux sur M6 il y a quelques jours, j’ai eu l’envie d’essayer moi aussi de reproduire la tarte signature de Nicolas Paciello ! Une tarte ultra gourmande, composée d’une pâte sablée cacao, d’une ganache au chocolat noir, d’un praliné aux noix de pécan, et d’une ganache […]
Hello les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose déjà la dernière bûche de 2021. Et comme nous sommes le 25 décembre, c’est une bûche de dernière minutes que je vous partage, car elle n’a pas besoin de prendre au frais ! Voici la buche roulée au chocolat noir, chocolat au lait, et aux noisettes.
Hello les gourmands ! L’automne est une période où on a besoin de réconfort, et personnellement, je trouve que le chocolat est très réconfortant ! Je vous retrouve donc aujourd’hui pour une tarte réconfortante, au chocolat et aux noisettes ! Cette tarte est composée d’une pâte sablée au cacao, d’un praliné croustillant aux noisettes; fait […]
Hello les gourmands ! Qu’est ce qui est plus réconfortant qu’un bon brownie pendant l’automne ? Un brownies au noix de pécans bien sûr ! La recette du brownie vient du livre Fait Maison de Cyril Lignac, et pour rajouter encore plus de gourmandise, j’ai rajouté un caramel au beurre salé sur le dessus et […]
Hello les gourmands ! Nouvelle recette de cookies aujourd’hui, avec la version parfaite pour les indécis qui ne savent jamais quel parfum prendre entre chocolat noir, au lait et blanc ! Ce cookie ultra gourmand aux 3 chocolats est aussi parfait pour accompagné le retour du LunchBag de la rentrée, et il est aussi parfait […]
Salut les gourmands, aujourd’hui je vous retrouve pour une recette haute en gourmandise avec des entremets façon Ferrero Rocher ! Ils sont composés d’un insert praliné maison enrobé d’une ganache montée au chocolat au lait, sur un biscuit joconde à la noisette, le tout enrobé d’un glaçage rocher !