Pâte à choux

Pâte à choux

Choux à la pistache

Hello les gourmands ! Ça fait très longtemps que je n’ai pas travaillé la pistache sur le blog, et on va remédier à cela aujourd’hui, car je vous propose de faire des choux à la pistache ! Pour ce choux, j’ai utilisé des recettes de grands chefs, la pâte à choux vient de chez Cyril […]

Pâte à choux

Paris Brest

Hello les gourmands, Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette que vous m’avez beaucoup demandée, le Paris-Brest ! C’est l’un des desserts que mon grand père adore, et je dois tenir ça de lui car moi aussi je l’adore ! Dans ce Paris-Brest, on retrouve une pâte à choux, séparée par une onctueuse crème mousseline […]